1.产品名称

北镇葡萄

2.国家公告号

国家知识产权局2023年第557号

3.产地范围

辽宁省锦州市北镇市现辖行政区域。

4.产品简介

北镇葡萄，辽宁省北镇市特产。北镇素有“中国葡萄之乡”的美誉。北镇葡萄果皮紫黑色，果粉薄，果粒着生紧密，果穗呈圆锥形或圆柱形，单粒重10～12g。果皮易剥离、多汁，风味酸甜，有淡草莓香味。可溶性固形物≥18%，总酸≤0.65%。

5.技术质量要求

（1）品种。

巨峰、辽峰。

（2）立地条件。

土壤类型为棕壤土、草甸土，土层厚度≥40cm，有机质含量≥2.0%，土壤pH值5.1～7.5。

（3）栽培管理。

①苗木繁育。采用扦插或嫁接育苗方法，砧木为贝达。

②定植。4月下旬至5月上旬，当20cm土层的地温≥10℃时定植，每667m²栽植450～550株。

③花果管理。通过定花序和疏果粒，每667m²保留3000～3300穗果穗，每穗保留45～60粒果粒。

④肥水管理。全年灌水6次。每年每667m²施充分腐熟有机肥≥2500kg。

（4）采收。

9月中下旬至10月中旬，果实充分成熟时，在露水干后的早晨或下午三时后采收。

（5）质量特色。

①感官特色：果皮紫黑色，果粉薄，果粒着生紧密，果穗呈圆锥形或圆柱形，单粒重10～12g。果皮易剥离、多汁，风味酸甜，有淡草莓香味。

②理化指标：可溶性固形物≥18%，总酸≤0.65%。

③安全及其他质量要求：产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。