1.产品名称

三十家子鳞棒葱

2.国家公告号

国家质量监督检验检疫总局2015年第74号

3.产地范围

辽宁省凌源市三十家子镇现辖行政区域。

4.产品简介

凌源市南部青龙河流域是辽宁省内最大的省级自然生态保护区，这里水丰草旺，非常适于农作物生长。在保护区内的塔子沟一带自古就有种植大葱的千年历史，后来经过勤劳的三十家子农民300年定向选择，母株采种、大垄、深沟，多次高培等，最终选育出优良农家地方新品种。因该品种葱白长，假茎粗而紧实，型似木棒，口感细嫩，入口甘甜微辣，香味浓厚，假鳞茎切段纵切后易散开，呈鳞片状，因此人们形象的称之为鳞棒葱。因为该品种是勤劳的三十家子农民培育出来的，不仅口感好，还耐寒耐储运，故而取名三十家子鳞棒葱。

5.技术质量要求

（1）品种

当地传统地方品种“鳞棒葱”。

（2）立地条件

土壤类型为草甸土，质地为沙壤、粘壤，土层厚度≥50cm，有机质含量≥1.2%，土壤pH值6.5至7.8。

（3）栽培管理

①育苗：春播育苗和秋播育苗，每亩用种1.3至1.5kg。

②定植：待幼苗株高30至40cm，叶片6至7片，茎粗1.0至1.5cm时，于5月中旬至6月上旬定植。定植密度每公顷≤24万株。

③施肥：施优质有机肥≥60m3/公顷。

④培土：8月初开始培土，分三次进行，每半个月培一次土，培土高度≥45cm。

⑤环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

（4）采收

10月上中旬开始采收，摊放地面晾晒2至3天后分级打捆。

（5）质量特色

①感官特色：葱白致密紧实，质地脆嫩，辛辣味淡，纵切易散。

②理化指标：葱白长≥50cm，假茎粗≥2.5cm，水分≤86.0%，可溶性糖≥10.0 %

③安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。