1.产品名称

北票金丝王大枣

2.国家公告号

国家质量监督检验检疫总局2013年第41号

3.产地范围

辽宁省北票市长皋乡、常河营乡、小塔子乡、马友营乡、蒙古营乡、泉巨永乡、大三家乡、东官营乡、西官营乡、龙潭乡、哈尔脑乡、南八家子乡、大板镇、章吉营乡、上园镇、三宝营乡、巴图营乡、宝国老镇、黑城子镇、台吉营乡、北塔乡、娄家店乡、北四家乡、凉水河乡、下府开发区、台吉镇、五间房镇、三宝乡28个乡镇开发区现辖行政区域。

4.产品简介

北票，地处辽西地区。这里丘陵连绵起伏，在这片土地上，大自然绘制了一幅瓜果飘香的美丽画卷。北票金丝王大枣，是北票的名产，以其优异的品质和丰富的营养闻名于世。掰开半干的红枣，可清晰地看到粘连果肉的缕缕糖丝，拉伸延长二三寸而不断，故名『金丝枣』。北票金丝王大枣是国内外市场最受欢迎的果品之一，皮薄肉厚核小、肉质细腻鲜甜，适宜贮存。

5.技术质量要求

（1）品种

金丝王大枣(Ziziphus Jujuba ‘Jinsiwangdazao’)。

（2）立地条件

阳坡半阳坡，坡度在25度以下，土层厚度50cm以上，土壤有机质含量≥0.7%。土壤质地为壤土、轻粘壤土。pH值6至8，土壤表层以下5至10cm土层单一盐分氯化钠＜0.15%，碳酸钠＜0.3%，硫酸钠＜0.5%，排水良好。

（3）栽培管理

①嫁接育苗：以酸枣为砧木嫁接，嫁接时间为4月上旬至5月中旬。

②定植：

a.定植时间：4月中下旬至5月上旬种植。

b.定植密度：枣初植密度为每667㎡(亩)≤110株。定植密度为每667㎡(亩)栽植株数55至84株。

③施肥与管理：以农家肥料等有机肥料为主，每公顷每年施用有机肥≥25000kg。

④环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（4）采收

9月中旬至10月中旬，枣果着色面积大于90%后分批人工带果柄采收。

（5）质量特色

①感官特色：果实呈卵圆形，表皮深红色，果肉呈乳黄色，肉厚核小，质地松脆，汁液中多，酸甜适口。

②理化指标：单果重≥10g，可食率≥90%，含糖量≥20%，总酸度≥0.5g/100g，维生素C≥340mg/100g。

③安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。