1.产品名称

朝阳大枣

2.国家公告号

国家质量监督检验检疫总局2011年第70号

3.产地范围

辽宁省朝阳县现辖行政区域。

4.产品简介

中国是枣的故乡，在世界享有盛誉。朝阳大枣更是远近闻名，朝阳是全国最大的红枣集散地之一，曾被农业部命名为“中国大平顶枣之乡”。朝阳大枣色泽鲜艳，状如玛瑙，果面光洁，果皮薄脆，白熟期呈白绿色，着色后呈橘红色，肉厚酥脆，酸甜适度，素有“北方玛瑙”之称。

5.技术质量要求

（1）品种。

大平顶枣、金铃圆枣、金铃长枣。

（2）立地条件。

海拔≤400m；土壤质地为壤土、轻粘壤土；土层厚度≥30cm，土壤有机质含量≥1%；土壤pH值 7.2至8.0。

（3）栽培管理。

①苗木繁育：采用根蘖育苗或嫁接育苗，嫁接育苗时，选用酸枣为砧木。

②定植：栽植时间为每年秋季落叶后至封冻前或春季化冻后至萌芽前；定植密度为每公顷栽植株数≤1250株。

③施肥：以有机肥为主，每公顷每年施用有机肥≥22500kg。

④环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（4）采收。

大平顶枣在9月中下旬、金铃圆枣和金铃长枣在10月上中旬，枣果着色面积大于90%后分批采收。禁止用杆震落后拾检。

（5）质量特色。

①感官特色：大平顶枣果面暗红色，富光泽，果实圆柱形，大小比较整齐，果点小，皮薄，酸甜适口，啖食无渣。

金铃圆枣和金铃长枣果面鲜红色，富光泽，果个大，果肉绿白色，甜脆，核小果肉厚，啖食无渣。

②理化指标：

③安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。