1.产品名称

桓仁大榛子

2.国家公告号

国家质量监督检验检疫总局2009年第127号

3.产地范围

辽宁省桓仁满族自治县现辖行政区域。

4.产品简介

在风光绮丽的五女山下，碧波荡漾的桓龙湖畔，出产的桓仁大榛子，果大皮红，果仁饱满，形状椭圆，体色无华，口感脆香。

5.技术质量要求

（1）品种。

薄壳红、达维、金铃、平顶黄、玉坠。

（2）立地条件。

保护区范围内海拔≤500m，坡度≤25°；土壤为棕壤或暗壤土，pH值6.5至7.5，土层厚度≥50cm，有机质含量≥2.0％。

（3）栽培管理。

①育苗：春季萌芽前或6月下旬根蘖压条育苗。种苗必须品种纯正、生长健壮、根须正常、无检疫性病虫害。

②定植：定植时间为4月上中旬；栽植密度为每公顷945株至1110株。

③施肥：每公顷每年施优质有机肥≥14.2吨，施优质复合肥284kg至1068kg（复合肥N、P、K的比例为1：2：2）。

④环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（4）采收。

8月下旬至9月上旬，果苞和果顶由白色变成黄色时采收。

（5）加工。

采收后自然晾晒脱苞。

（6）质量特色。

①感官特色：坚果个大金黄色至暗红色，色泽光亮，皮薄，仁满，果仁饱满度≥90 %。

②理化指标：果仁粗脂肪含量≥46.0%，蛋白质含量≥20.0%，水分≤6.0%，果壳厚度≤1.5mm，单果重≥2.0g，出仁率≥40%。

③安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。