1.产品名称

鞍山南国梨

2.国家公告号

国家质量监督检验检疫总局2005年第19号

3.产地范围

辽宁省鞍山市千山区、海城市现辖行政区域。

4.产品简介

鞍山南果梨色泽明艳、果肉细腻、绛汁浓纯、香味馥郁，享誉大江南北。鞍山南果梨果实呈圆形或扁圆形，外形美观，平均单果重58克。果皮绿黄色，成熟后底色变黄色，阳面有鲜红色晕。果梗粗短。萼片残存或脱落。刚采收的果实脆而硬；经10～15天后，果肉变黄白色，肉质绵软，易溶于口，十分甜滑，香溢满口，回味久久。

5.技术质量要求

（1）品种

南果梨。

（2）栽培管理

①土壤条件：土壤类型为棕壤土类或棕壤土亚类，有机质含量1.28%以上，pH值6至7。

②种苗培育：砧木以抗寒、抗病、抗旱的山梨为主。

③施肥：亩施有机肥3000公斤。

④花果管理:授粉树不少于1/8。南果梨与授粉树最大距离不超过30米。在花后1个月内完成疏花疏果，每花序留1至2个果，其余疏除。

⑤果实采收：9月上、中旬晴天手摘。

（3）产品质量特色

①感官特征：果形近似圆形或椭圆形，部分带红晕，果肉细腻、多汁、甜酸适度、香味浓郁。

②理化特征：单果重60至100克，果实后熟后最佳食用期的硬度≥2.0kg/cm2，可溶性固形物≥13%，总酸≤0.40%，固酸比≥32。

③保护等级：特级、一级、二级、三级。