1.产品名称

獐子岛虾夷扇贝

2.国家公告号

国家质量监督检验检疫总局2003年第25号

3.产地范围

辽宁省大连市长海县獐子岛、大耗岛、小耗岛、褡裢岛。

4.产品简介

獐子岛是我国最大的虾夷扇贝底播增殖区域，拥有2000平方公里的海洋牧场，是世界上最大的海洋牧场，底播增殖与浮伐等人工养殖方式不同，每年在虾夷扇贝播种期，将幼贝直接撒播在20-50米深的海底，任其“野生野长”，生长周期为三到四年，开始拖网采捕或人工潜水采捕。獐子岛虾夷扇贝产自獐子岛海洋牧场，冷水海鲜，个大饱满，鲜甜可口。西餐、中餐皆适宜，可进行蒸、烤、焗等多种烹饪方式。

5.技术质量要求

兽药残留