1.产品名称

五龙山葡萄

2.国家公告号

国家质量监督检验检疫总局2014年第129号

3.产地范围

辽宁省法库县五龙山脉丁家房镇、登仕堡子镇、秀水河子镇、双台子镇、大孤家子镇共5个镇现辖行政区域。

4.产品简介

五龙山葡萄是辽宁省沈阳市法库县丁家房镇五龙山的特产。由于该地土质肥沃，水源充足，种植区光照充足，昼夜温差大，品质上乘。检测表明含糖量为21.08%，可溶性固形物含量高，实为葡萄中上上品。

5.技术质量要求

（1）品种

巨峰。

（2）立地条件

土壤类型为棕壤，土壤质地为砂壤，土壤pH值6.5至7.0，有机质含量≥1.3%。

（3）生产技术要求

①苗木选择：两年生嫁接苗。

②定植：五月初定植，栽植密度≤6000株/公顷。

③水肥管理：灌溉用水全部用山间河水，只允许使用有机肥，每年施农家肥≥22.5t/公顷。

④分级采收：当葡萄果粒色泽变为紫红色或紫黑色时，分批采收。

⑤环境、安全要求：农药、化肥等的使用，必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

（4）质量特色

①感官特色：色泽为深紫红色，香气浓郁，甜酸适口。

②理化指标：可溶性固形物≥16%，总酸0.4%至0.5%，固酸比32至40，穗重≥450g。

③安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。