1.产品名称

康平地瓜

2.国家公告号

国家质量监督检验检疫总局2013年第99号

3.产地范围

辽宁省康平县现辖行政区域。

4.产品简介

康平县大漠边平湖旁的独特自然风韵，造就了色泽鲜艳，纺缍形美，表皮光滑，甜绵沙糯的康平地瓜。康平地瓜，生吃甜脆爽口，熟吃香甜味美，具有甜中带绵的上好口感。每到冬天，当人们踟蹰在都市的大街上，冻得浑身哆嗦时，剥完地瓜皮后，趁热食之，香甜绵软的口感和浓浓的暖意游荡在全身各处，当真是一种享受。

5.技术质量要求

（1）品种

当地传统红薯品种。

（2）立地条件

坡岗地。土壤类型为风沙土，土壤质地为中壤土，pH值范围为6.82至7.9，有机质含量≥1.2％。

（3）栽培技术

①育苗：

a.育苗时间：4月上旬至中旬。

b.育苗：在火炕上用土坯或砖砌成长方形，高于土层，底铺秫秸保温，秫秸上洒一层腐熟驴马粪，再铺沙子，之后熟土。

c.精选种薯：种薯为重150g以上，表皮光滑，色泽鲜艳的冬藏地瓜。

d.浸种消毒：用50℃至52℃温水浸种10至12分钟。

e.炕土栽培：每㎡栽种薯6kg至7kg，覆土3cm至4cm。

f.炕苗管理：种薯栽后至出苗前，床土温度控制在30℃至35℃。出苗后温度控制在27℃至30℃，拔苗前5天进行低温蹲苗，温度20℃至25℃。拔苗后升温至30℃至35℃，3天催苗，然后温度20℃至25℃，3至4天蹲苗。育苗期间土壤湿度保持在70%至80%，头出苗前5至6天浇透水。

②移栽：5月中旬移栽。移栽密度每667㎡（亩）4000株至5000株。

③田间管理：

a.生长前期（从栽秧到封垄前）：栽秧后3至5天查田补苗。栽秧后60至70天期间，进行两次以上的中耕、除草。在最后一、二次中耕时要结合修沟培垄。主茎长至到50cm左右，分枝长到50cm至60cm长时分别摘去顶芽。

b.生长中期（从封垄到回秧前）：栽后70至120天，进行2次提蔓处理，两次提蔓之间相隔15至20天。

c.生长后期（从茎叶开始衰退到收获时期）：注意及时排水。

④收获：9月中旬至下旬地瓜叶子局部变黄，及时收获。

⑤环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

（4）质量特色

①感官特色：色泽鲜艳，纺缍型，皮光滑。口感甜、绵、沙，糯性强。

②理化指标：粗多糖含量≥3.3％，蛋白质≥2.5％，尼克酸含量≥0.5mg/100g，钾含量≥16mg/100g。

③安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。