1.产品名称

博洛铺小米

2.国家公告号

国家质量监督检验检疫总局2013年第99号

3.产地范围

辽宁省大石桥市博洛铺镇、永安镇、汤池镇共3个镇现辖行政区域。

4.产品简介

博洛铺小米粒大饱满，色泽淡黄或深黄，蒸煮气味清香、微甜。富含膳食纤维、蛋白质、钙、锌。

5.技术质量要求

（1）品种

东谷1号、东谷3号、132千斤谷等适宜产地范围内种植的小米品种。

（2）立地条件

产地范围内海拔0至200m，以棕壤土质为主，成土母质多为酸性岩风化物。土壤有机质含量≥0.8％，pH值6.8至7.5。

（3）栽培管理

①播种及管理：忌重茬，合理轮作。5月上旬至5月中旬播种，每公顷留苗不超过45万株，生长期间中耕除草3次以上。

②施肥：每年每667㎡（亩）施用腐熟有机肥2500kg以上。

③环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

（4）采收

当谷皮变为品种固有的色泽、籽粒变硬时及时收获。

（5）加工

谷子→筛选→去石→磁选→碾米→精选→检验→包装。

（6）质量特色

①感官特色：粒大饱满，色泽淡黄或深黄，蒸煮气味清香、微甜。

②理化指标：膳食纤维≥7％，蛋白质≥9.7％，钙≥105mg/kg，锌≥23mg/kg。

③安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。